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昔懐かしい大衆食堂 京極スタンド

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錦市場  錦市場
  

= 錦市場 =

錦市場は京都の中心にほど近い、錦小路通り(東は寺町、西は大宮西入るに至る)にある「京の台所」。
秀吉天下統一後に現在の原型が出来、本格的な魚市場となったのは江戸時代と言われている。
京都の中心部であり、御所にも近く、また生ものの貯蔵に必要な地下水が湧き出る立地が繁栄の礎となった。

京極スタンドを出て北へすぐ。
スタンドを北へ進むとすぐに錦市場のある錦通りの東端「錦天満宮」に接することができます。
西は高倉通りまでが錦市場として繁栄しております。
当店も、その食材の一部を錦市場から調達しています。

  
  
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